基层政权对居委会和村委会的工作是指导、支持和帮助。
根据《村委会组织法》、《居委会组织法》相关规定:基层政权对村委会、居委会的工作给予指导、支持和帮助,但是不得干预依法属于村民、居民自治范围内的事项。