【参考答案】C。本题考查的是行政处罚分类。
行为罚亦称能力罚，是行政主体对违反行政法律规范的行政相对方所采取的限制或剥夺其特定行为能力或资格的一种处罚措施。行为罚包括责令停产停业，暂扣或吊销许可证、执照两种形式。题干中，“撤销违法举办的学校和其他教育机构”属于责令停产停业。暂扣许可证、执照，表现为行政机关暂时或在一定期限内，收缴扣留相对人的证照，限制其权利的行使，与临时性强制措施很相似，但暂扣行为是行政处罚行为，而不是强制措施。吊销许可证、执照的特点，在于收缴违法相对人的证照，剥夺已获得的许可权利，终止其继续从事该证照范围内活动的权利或资格。“取消其颁发学历、学位和其他学业证书的资格”说明其丧失继续从事许可行为的资格，是行为罚的体现。C项正确。
A项：申诫罚是行政机关对违法相出方的名誉、荣誉、信誉或精神上的利益造成一定损害以示警诫的行政处罚。又称为声誉罚或精神罚。其主要形式有警告、通报批评等。我国《行政处罚法》将警告作为处罚的形式之一。与题干不符，排除。
B项：财产罚是指使被处罚人的财产权利和利益受到损害的行政处罚。与题干不符，排除。
D项：人身罚是指行政机关作出的限制或剥夺违法行政相对人人身自由的一种行政处罚，是行政处罚中最严厉的一种处罚形式。人身罚的表现形式为行政拘留。与题干不符，排除。故正确答案为C。