【参考答案】ABD。本题考查教学。
老师在处理课堂吹口哨事件时，既保护了学生的自尊又对扰乱课堂的同学进行了教育，体现了处理突发事件的能力，故AD正确；B材料中提到刚出现问题时老师比较急切，但随着事态的发展，自已逐渐归于平静，体现了该老师善于控制和调整自己情绪，B选项正确；C课堂包括教书育人两个部分，老师在有效的教学时间内对学生进行了德育，并不算耽误教学时间，故C不选；E老师在尊重学生的同时做到了严格要求学生，并不会助长不遵守纪律的行为，故E不选。故本题选ABD。