恩格尔系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重，用来衡量一个家庭或一个国家富裕程度的主要标准之一。家庭收入中用来购买食物的支出是一个相对稳定的数值，当家庭收入的增加，其在家庭支出中的比例会下降，故B项错误。恩格尔系数越小，说明用于食物支出所占的金额越少，这个家庭或国家生活水平越高，故A项错误。恩格尔系数达59%以上为贫困，50-59%为温饱，40-50%为小康，30-40%为富裕，低于30%为最富裕。恩格尔系数的高低与家庭投资水平无关，故C,D两项错误。本题选B。